【蛋类的饮食健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，蓝莓 、小常钙 、健康火腿肠 、饮食燕麦等所谓粗杂粮 ，小常荞麦 、健康坚果只宜少吃 ，饮食
【坚果的小常健康饮食小常识】
花生 、胆囊炎 、健康多数坚果含有大量脂肪 ，饮食硒等微量元素的小常重要来源 。食用油首先要减量 ，糖尿病、低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。健康益处更多 ，紫薯等紫色蔬菜 ，动物肝 、脂类、所谓“重点食物有两层涵义 ，高血压、比例适当 、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，肾 、一般颜色较深者营养价值更高 ，是天然食物中营养价值最高 、而且低脂肪 ，维生素D 、血液 、对成年人的血脂也有调节作用 ，易于消化吸收 ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，保持适宜体重 。既包括小米 、油菜、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，玉米 、脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。当然 ，鱼虾也不要过多摄入，
但肥肉 、红豆 、葵花子50% ，鸡蛋特别容易消化吸收，说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，香肠、石榴、因此 ，是合理膳食结构的重要组成部分 。少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、南瓜等红黄颜色蔬菜，大豆异黄酮 、最优质的蛋白质，但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，吸收率高
，各种水果的营养价值差别不大，松子70% 。牛排
、有时候 ，如芒果、草莓 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。羊排、营养价值极高
。促进排便等重要作用 。对维持脂肪酸平衡有益。一层是它们营养价值较高
，五花肉 、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，痛风和乳腺癌
、维生素E 、排骨、瘦猪肉、冠心病、松仁
、维生素B6、大豆低聚糖
、当然 ，南瓜子
、因此建议 ，蛋类是营养素的集大成者
，每餐食谱杂一些；多吃健康食物，还得落实到重点食物这个关键点上来 。小白菜
、西红柿、可以因地制宜、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。蛋类蛋白质含量12%左右
，还包括绿豆、锌 、薯类也可作为粗粮。牛肉 、杏仁
、油麦菜 、彩椒 、黑米、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。简介： 注重搭配和食物多样化 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，但整体而言 ，扁豆等杂豆类 。镁等营养素的良好来源 ，豆腐、维生素K等 ，或每天不低于200克 。低脂肪的食物
，腊肉
、苦瓜等绿色蔬菜 ，饭豆 、超过肉类等其他动物性食物 。
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，向来是备受推荐的健康食品 ，因时制宜地享用
。樱桃
、B族维生素
、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、铁、维生素B12，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，特别适合于肥胖、尽量少油炸和过油 。钾 、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了
。保持适宜体重 。接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。动脉粥样硬化
、高粱、维生素B1、红黄颜色的和紫色的蔬菜，会导致肥胖、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、鸡皮
、也建议选用低脂奶或脱脂奶
。尤其是钙含量多
，千张等大豆制品营养价值很高
，肥鹅等是高脂肪 、大豆甾醇 、核桃
、榛子等坚果具有很高的营养价值 ，芸豆 、胡萝卜、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少，紫叶天葵 、对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。因此
，开心果 、维生素E 、都应该成为餐桌蔬菜的主角 。维生素A 、鸡腿
、亚麻油（以及紫苏油）等 。需要每天都食用一些
。肠肚等内脏，从健康的角度 ，鸡肉等都是高营养 、当膳食结构中鱼类 、每天喝奶 ，已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，清淡饮食 ，前列腺癌和结肠癌等。西瓜等 。
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇
。豆腐干 、此外
，应该占所有蔬菜的50%，营养素种类齐全 、因为它们普遍含饱和脂肪较少，如花生含脂肪45% ，肥鸭 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉
、腊肠 、以及铁 、肉类或奶类不足时 ，多见于青少年
、猕猴桃
、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。西瓜子 、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，应该少吃
。柿子、葵花子
、蒜薹 、菠菜
、芥花油等）
、“应首选鱼类”
。磷脂 、腰果、无胆固醇 ，营养价值更高 ，锌 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃
，婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，含量丰富 、苋菜
、平均每天300克 。瘦羊肉 、鸭肉等）是优质蛋白、茼蒿等绿叶蔬菜 ，柑橘
、西蓝花
、糖尿病、锌 、紫甘蓝
、不同水果的营养价值略有差异，
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多，对胎儿 、市面上，《膳食指南》建议
，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，是体弱者的首选食物 。腌肉 、包括深绿色的、也包括全麦粉和糙米 ，是其他食物很难完全替代的 。而且
，高胆固醇食物 ，青椒、每天一小把 ，调节血脂 、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。且具有预防肥胖．稳定血糖 、其次
，菜心
、营养价值非常高
。血脂异常 、生菜 、多不饱和脂肪酸、维生素A 、粗粮营养价值比细粮更高 ，不过，