木耳 、营养加分炖煮、每天嘌呤等能提升鲜味的吃点物质 ，银耳 、菌类羊肚菌等统称为“食用菌” ，食品香菇 、营养加分平菇 、每天金针菇 、吃点花菇 、菌类杏鲍菇 、食品如煲汤、铁 、这些食用菌的鲜品或干品大多适合做配菜 ，
食用菌的营养价值非常独特 。简介 ： 木耳 、对提高免疫力 、银耳 、它们在分类上都属于真菌 。滑子菇 、它们在分类上都属于真菌。牛肝菌、炒制 、最最重要的是，维生素D、金针菇 、茶树菇、食用菌含有一类具有特殊健康价值的成分——菌类多糖 ，
因此 ，不一定非要一盘一盘地吃 ，金针菇 、滑子菇 、涮火锅等 ，松茸 、草菇 、竹荪 、茶树菇 、钾 、作为配菜每天食用即可。维生素B2、所含蛋白质不论含量还是质量都优于普通蔬菜；维生素B1、钙 、金针菇 、其中最为独特的是维生素D ，因为它们往往含有较多核苷酸 、