调料 ：葱 、红烧盐、夏天小龙虾熟白芝麻、款不可错糖、美食姜切片，红烧豆豉 、夏天小龙虾鸡精 、款不可错小红辣椒 、美食胡椒粉 、红烧多换水几次再用牙刷前后清洗干净 。夏天小龙虾小茴香 、款不可错煸出香味后倒入小龙虾
5 、美食蒜 、
3 、八角 、鸡精
6 、蚝油 、豆豉 、鲍鱼汁
做法 ：
1 、
锅内放油煸香葱姜蒜 、4 、花椒、
8 、
7 、佐料准备好
2、出锅前撒入熟白芝麻 ，小龙虾买回来先用清水加几滴香油养着，小茴香、小红辣椒段、花椒 、姜、
原料 ：小龙虾、糖 、放入鲍鱼汁后大火炖10分钟收汁。待它们吐净脏东西 ，烹入绍酒放入盐 、大火烧开改小火烧入味 。点几滴香油 。