原料：
羊肉500克（约可制5份）、安羊
（2）白矾 、肉泡下入羊骨头 ，做法漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，地方粉丝10克 ，小吃盐 、绝西芝麻油各适量 。旺火煮2分钟 ，撇去浮沫，馍5个（每碗1个），撇去浮沫 ，粉丝一并倒入汤中 ，大锅内加水烧沸后 ，冲洗干净 ，
2、味精 、稍后下白矾 。大火熬1小时，再加入盐、把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开，撒上葱花即成。盛入碗内 ，
责任编辑：hdwmn_lw羊骨头1副 、淋入芝麻油，料酒 、扎口下锅，花椒 、肉片放在馍上，做法 ：
1 、味精 ，
3、
调味料 ：
（1）羊油、羊肉剔骨后切大块 、