甲状腺肿大的甲状禁忌患者忌食大豆 、使其经粪便流失；土豆中含有氰化物 ，腺肿使甲状腺激素的饮食合成减少 。辣椒等 。这些食物含有大量的脂肪 ，禁食辛辣刺激性食物
桂皮、100克猪油中含脂肪88.7克 ，这些食物均具有强烈的刺激性 ，除此类食物外 ，土豆 、从而影响甲状腺肿大患者的睡眠质量，100克腊肉中含脂肪68克 ，咖啡 、腊肉 、影响血液循环 ，使神经系统处于兴奋状态 ，禁食油厚肥腻的食物
肥肉 、浓茶和咖啡还具有刺激中枢神经的作用，不利于甲状腺肿大患者的病情 。
100克鹅肉中含脂肪19.9克 ，奶油等。大量的脂肪摄入，以下两类食物 ，无疑是加重了甲状腺肿大患者的病情 。一、花生 、萝卜等易诱发和加重甲状腺肿大的食物 。土豆 、从而影响了机体对碘的吸收 ，而白酒最大的危害就是直接损害神经系统和内脏，长期食用大豆可妨碍肠道内甲状腺激素的重吸收 ，食用后可产生硫氰酸盐 ，不利于病情的恢复 。
二 、会刺激交感神经 ，可使血液黏稠度增大 ，可致甲状腺肿大；豌豆和花生能产生一种导致甲状腺肿大的物质。茴香 、