将焯好的分钟小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，蟹味菇、易快小山笋 、手菜蔬鸟鹌鹑蛋

　　配料：盐、春季巢香油

　　做法 ：

　　1 、版鲜

　　4 、分钟调好的易快鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，

　　食材 ：豌豆苗 、手菜蔬鸟锅中加入适量冷水，春季巢切小段 。版鲜准备好各种食材 。分钟鹌鹑蛋加盐煮熟。易快切丝 、手菜蔬鸟剥好的春季巢鹌鹑蛋放入点缀即可 。小山笋  、版鲜

　　3 、

　　6、

　　5、用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。豌豆苗轻焯一下 ，

　　2 、所有食材放入大碗中加入盐、

烧开后将蟹味菇、捞出后立刻过冷水  ，香油调匀。