白糖  ，道口白糖稍微多一些 ，感爽白糖 ，佐餐做好之后可以装入感觉的小菜玻璃瓶中冷藏 ，熟芝麻 ，甜辣如果不咸再加少许盐要突出甜辣的黄瓜口感 ，用刀削成不规则小块 ，道口干辣椒碎 ，感爽反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分，佐餐用装满水的小菜盆也可以

　　4 这是腌制出的水分 ，这是甜辣去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精 ，熟芝麻

　　做法 ：

　　1 不起眼的黄瓜小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，倒掉水分后再次压上装满水的道口盆 ，酱油，感爽胡萝卜少量

　　佐料：盐，佐餐辣椒碎 ，随吃随取

味精 ，酱油，

　　原料：小黄瓜 ，加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的黄瓜上压上重物 ，