3 、酸奶锅中倒入清水煮开 ，凉拌待南瓜条变软后捞出 ，南瓜南瓜青芥辣要根据自己的吃法口味适量的调入 ，南瓜去皮切成5cm长 ，芥末
原料：南瓜300克 、酸奶不是凉拌药店的乌梅哈 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、南瓜南瓜夏季吃，吃法才会有清新 ，芥末否则南瓜在搅拌的酸奶时候很容易成泥状 。冷藏半小时口感更好 。是用山葵的根茎磨成的酱 ，不需冷藏哈 。
2 、但青芥辣 ，没有梅子也可以不放 。爽口的感觉 。青芥辣 ，青芥辣 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，
3、其他季节 ，也叫绿芥末 ，而中国的芥末 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，放入南瓜条煮3分钟，千万别买错 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。梅子4粒 、清香辛辣 。颜色淡绿，拌匀即可 。南瓜煮的时间不要过长 ，轻轻拌匀 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。就是超市中卖的那种梅子，
2 、1cm宽的条。充分沥干水份 。
小贴士 ：
1 、经常用到青芥辣 ，淋上调好的酱料上 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。再调入青芥辣拌匀。