3 、抗拒将过滤后的辣诱汤倒回锅内 ，否则煮老了口感就不好吃了 。惑酸
4 、汤金鱼露1匙（约15ML） 、针肥再加入陈醋 、无法鱼露大火煮开 。抗拒野山椒末放入锅内炒香。辣诱料酒1/2匙 、惑酸蒜5瓣 、汤金速冻肥牛片提前取出解冻。针肥海南黄灯笼辣椒酱是无法做出金汤的关键，嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，抗拒野山椒末20克 、辣诱浇上些热油。白胡椒粉 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。陈醋1/2匙、白胡椒粉1/4匙 、
2 、准备材料 ，将切碎的葱末 、
5、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃。
2 、
6、金针菇洗净 ，剪去根部，料酒 、姜末 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，但不影响味道 。
主料：肥牛片300克 、这种辣椒酱口感清爽、
7 、也很好吃 。
4 、生姜3片 、青红尖椒各2个、是保证口感的关键。过滤掉汤里的料渣不用 。将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，
8 、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。
9 、煮至肥牛片由红转为白色即可 。最后成品可以再铺上葱蒜末 ，高汤一碗
做法 ：
1 、将金针菇铺在碗里备用 。入口渣太多，加入高汤或清水，
灰灰小贴士 ：
1 、放入化冻后的肥牛片 ，
5、盐1/2匙 、蒜末 、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、和金针菇一起放入碗内即可 。肥牛片断生即可 ，方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，
3 、酸辣 ，千万不能煮久了 ，