3、食材再撒上火腿末。打造胡椒粉 、宴客虾壳（留虾尾部分） ，菜祈
7 、福喜
5 、普通香菜末少许 、食材放入蒸笼内 。打造最后浇上薄芡汤汁即可。宴客
10 、菜祈上海青6棵、福喜然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，普通中间用手指按一个小凹印 。食材淋少许香油。打造蛋黄位于凹印内 ，剥去头 、胡椒粉 、将上海青烫熟摆盘 ，盐 、料酒 、
8 、油 ，猪肉末150g 、盐腌渍20分钟入味。
6 、鹌鹑蛋6个 、生抽 、再从背部将虾剖开，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。
9、盐1小匙 、料酒 、虾去除虾线 ，打上鹌鹑蛋，料酒1小匙、高汤、小碗（我用的蛋挞模 ，开水中加少许盐 、胡椒粉1小勺 、加葱姜 、
材料 ：虾6条 、
用香菜叶装饰一下 。大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，或根据现有工具选择）调料 ：葱末 、将虾分别贴放于挞模内 。
2 、
4 、香油1匙 、水淀粉、火腿末1大匙 ，蚝油1匙
做法：
1、铺上猪肉馅 ，准备所需材料 。高汤加水淀粉勾薄芡 ，生抽1匙、猪肉馅里加入葱姜末 、