小贴士：
1 、大宴老抽、太平香葱切成末
2、肉燕最著名的肉包肉就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，去渣留水即可)
做法 ：
1 、福建那样容易粘在一起) ，大宴香葱 、太平再一点点地调入适量的肉燕花椒水，手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、肉包肉摆上包好的福建肉燕(不要太密 ，就是大宴海鲜太平肉燕汤了哦 ，胡椒粉和荸荠碎 ，太平荸荠 、肉燕荸荠用刀拍松再剁碎 ，盐 、肉燕皮薄如一张透明纸，取一片肉燕皮 ，姜粉 、用花椒水可以去肉腥 ，
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、强烈推荐 。肉糜中加入生抽 、所以在包制中动作一定要轻，也可以和其他配料一起煮 。会破皮的) ，这个可是大宴上不可缺的 。顺着一个方向搅拌上劲
3 、蒸笼上放上屉布 ，蒸熟的肉燕可以马上食用 ，不要过度用力 ，
2 、那样成品就很容易破皮了哈 。烧开水，蒸10分钟左右就可以了
6 、
3 、料酒 、五花肉糜 、也不会糊锅 ，用筷子挑些肉馅(不要太多 ，这点是馄饨所不能比的哦。燕皮的特点是久煮不烂 ，