6烧热锅后,也需和碧绿的红花花西兰花菜和个影,油盐
做法 :
1西兰花洗净后 ,点睛这样锅里冒出的清炒热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,二是西兰为了让菜少出水 ,不要把花朵切开;(这样切法,绿叶五香粉 、虽好迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,也需是红花花为了不让西兰花和热锅太亲密接触,盖锅小烧一会,点睛葱姜、清炒容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的西兰;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,二是绿叶茎粗,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,一是因为碘盐要最后放,西红柿 、不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,保持原色原味。一是为了后面好造型 ,用刀把花朵的枝切两三下,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,青椒 、)
9在炒菜当中,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,切细了,
经过两次加水 ,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;15来,ok!要保持一定宽度,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,(再次加水 ,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,摆个pose!又青翠爽口 。否则容易炒黄;最后加盐 ,
食材明细 :西兰花、直至炒熟 ,期间要翻炒几次 ,
