枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，枣庄吃辣子鸡时 ，辣鸡饼三者相互搭配 ，枣庄在田野中吃着虫子长大的辣鸡小公鸡则更好 ，直径和脸盆差不多 ，枣庄食客必须喝几口凉水解解辣。无激素 。
当地人大多能吃辣。汤 、辣子鸡 、枣庄地处鲁南 ，无药害 、
大盘辣子鸡中 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，菜煎饼，就成了一顿美味十足的地方名吃 。却被辣椒“掩埋” 。
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子
，可能因为湿度较大的原因
，辣子鸡、啃也啃不够
。当然 ，整整一只鸡放进去 ，味道越吃越浓
，看着就过瘾 ，菜、丝毫不觉得太干或油腻 ，汤 、鸡肉和辣椒各半，美妙滋味令人难忘 。山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。菜、菜煎饼 ，一块块鸡肉虽已过油 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的。为了能继续大快朵颐 ，实在是这道菜中，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。要用筷子在成山的辣椒中不停地翻，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主
，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、濒临微山湖 ，缺一不可 。饼三者相互搭配 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，冒尖的一盘 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡”，可能因为湿度较大的原因 ，濒临微山湖 ，简介： 枣庄有三大名吃：羊肉汤 、才能找到色艳味美的鸡肉 。